PREPARACIÓN DE NUESTRA TÍPICA CHICHA MORADA......

INGREDIENTES :

• 3/4 de Maíz Morado
• 1 Piña 
• 3 limones
• Azúcar al gusto.
• 4 clavos de olor
• 2 membrillos
• 1 rama de canela
• 4 litros de agua
• 4 manzanas
• cáscara de naranja ( nuestro secreto )

PREPARACIÓN 

Hervir el Maíz Morado con las cáscaras de piña, membrillo, naranja, manzana, canela y clavo, con los 4 litros de agua; por 40 minutos.

Colar y añadirle azúcar y después el jugo de limón.

El toque agregarle la fruta picada.